Page 86 - Tajemnice przyrody 4

Trawienie i wchłanianie

1 pokarmu

Pokarm, który spożywasz w czasie śniadania, obiadu oraz innych posiłków,
trafia do układu pokarmowego. Tam jest stopniowo rozkładany
do cząstek tak małych, że mogą zostać wchłonięte do krwi.

„ Istnieje kilka grup składników pokarmowych
Pokarm zawiera: cukry, białka, tłuszcze, witaminy, sole mi-
neralne i wodę. Są to składniki pokarmowe. Każdy z nich
ma duże znaczenie dla organizmu człowieka.
Cukry są głównym źródłem energii. Jest ona niezbędna
do wykonywania wszystkich czynności. Potrzebujemy ener-
gii, aby rosnąć, uczyć się czy pracować.
Tłuszcze także dostarczają organizmowi energii oraz
umożliwiają wchłanianie niektórych witamin. Są gromadzo-
ne pod skórą jako materiał zapasowy. Podskórna warstwa
tłuszczu zabezpiecza również organizm przed utratą ciepła.
Białka są podstawowym budulcem komórek ciała. Pełnią Dużo tłuszczów
znajduje się w olejach
także inne funkcje w organizmie, na przykład transportują roślinnych, rybach,
różne substancje. smalcu, słoninie
i maśle.

Produkty o dużej zawartości
cukrów nie zawsze są słodkie,
czego przykładami są: ziemniaki,
pieczywo, kasze, makarony i ryż.

84