Page 2 - PWN PEWNY START. AKTYWNI ZAWODOWO Materiał edukacyjny. Podaję do stołu

SPIS TREŚCI

WSTĘP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

I. DEKOROWANIE POTRAW – INFORMACJE 7
WSTĘPNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
19
1. INFORMACJE NA TEMAT DEKOROWANIA DAŃ . . . . . . . . . . .
2. ZASADY DEKOROWANIA POTRAW . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

II. PODAJEMY ZUPY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

III. PODAJEMY DANIA GŁÓWNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
54
1. Z CZYM PODAWAĆ CIELĘCINĘ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
2. Z CZYM PODAWAĆ WIEPRZOWINĘ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
3. Z CZYM PODAWAĆ WOŁOWINĘ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
4. Z CZYM PODAWAĆ DRÓB? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83
5. Z CZYM PODAWAĆ RYBY? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

IV. PODAJEMY PRZEKĄSKI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89

V. PODAJEMY SAŁATKI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113

VI. PODAJEMY DESERY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125

VII. DEKOROWANIE POTRAW KROK PO KROKU . . . . . . 143

RÓŻA Z GOTOWANEJ MARCHEWKI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145
KWIATKI Z ZIELONEGO OGÓRKA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149
ELEMENTY OZDOBNE Z ARBUZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 152
KOSZYK Z ARBUZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 155

3