Page 11 - PWN PEWNY START. AKTYWNI ZAWODOWO Karty pracy 2. Zajęcia kulinarne
P. 11
AKTYWNI ZAWODOWO. Prace kulinarne. Karty pracy 2 © Wydawnictwo Szkolne PWN
KARTA 34. RODZAJE CIAST ZARABIANYCH – QUIZ WIEDZY
1 Przeczytaj zdania samodzielnie lub z pomocą nauczyciela. Zaznacz „X” prawidłowe
odpowiedzi.
CIASTO ZACIERKOWE MOŻNA FORMOWAĆ POPRZEZ
SIEKANIE, SKUBANIE I ŚCIERANIE NA TARCE.
Z CIASTA MAKARONOWEGO MOŻEMY SPORZĄDZIĆ
KNEDLE I PIEROGI.
WYROBY Z CIASTA PIEROGOWEGO TO PIEROGI, USZKA
I KOŁDUNY.
ŁAZANKI MOŻEMY ZROBIĆ Z CIASTA MAKARONOWEGO.
W PRZEPISIE NA KOPYTKA JEDNYM ZE SKŁADNIKÓW
SĄ UGOTOWANE ZIEMNIAKI.
KOTLETY ZIEMNIACZANE SMAŻYMY W NIEWIELKIEJ
ILOŚCI TŁUSZCZU.
CIASTO NA NALEŚNIKI TO RODZAJ CIASTA
ZARABIANEGO W NACZYNIU I GOTOWANEGO.
DO CIASTA SEROWEGO DODAJEMY SER TWAROGOWY.
KLUSKI LANE TO PRZYKŁAD CIASTA ZARABIANEGO
W NACZYNIU.
KLUSKI KŁADZIONE FORMUJEMY ŁYŻKĄ ZANURZANĄ
WE WRZĄCEJ WODZIE.
DO WYKONANIA KLUSEK PÓŁFRANCUSKICH
I FRANCUSKICH NIE JEST POTRZEBNY TŁUSZCZ.
KLUSKI LANE WYRABIA SIĘ Z MĄKI, JAJ I EWENTUALNIE
NIEWIELKIEJ ILOŚCI WODY.
